Além das belezas naturais apaixonantes e do artesanato precioso, a Rota Ecológica dos Milagres também reserva sabores incríveis, capazes de conquistar qualquer paladar.
Se você está de viagem marcada à região e quer saber onde comer por lá, esse post é para você. Separamos 6 restaurantes da rota que valem a sua visita. Então, continue a leitura até o final e descubra cada um deles.
1. No Quintal
O restaurante No Quintal (@restaurantenoquintal) tem a proposta de fazer você se sentir em casa no paraíso. O atendimento é bastante acolhedor, o cardápio é enxuto, mas certeiro e focado na comida afetiva brasileira. E a trilha sonora que invade o espaço é composta por muito choro, sambas e flautas doces.
Há uma horta orgânica, de onde saem diversos ingredientes utilizados nas receitas. E o restaurante se divide em pelo menos 3 ambientes: mesas no gramado, outras debaixo de uma tenda de palha com chão calçado e um espaço mais intimista, próximo à casa presente no terreno.
2. Banami
O restaurante Banami tem cardápio assinado pelo chef Wanderson Medeiros, do restaurante Picuí, e é conhecido por ser responsável pelo bufê de diversos casamentos em São Miguel dos Milagres.
O cardápio oferece alta gastronomia com ingredientes frescos, cultivados de forma sustentável na horta própria. Há uma ampla diversidade de pratos, em um espaço que une aconchego e elegância.
3. Tahafa
No Tahafa (@tahafamilagres), as raízes da cultura local alagoana se conectam, por meio da criatividade, à culinária asiática para dar origem à cozinha oriental tropical. O espaço é um grande jardim ao ar livre, com a proposta de deixar quem vai ao lugar bem à vontade.
Em parceria com os pescadores locais, os peixes, mariscos, moluscos e crustáceos servidos são da região, assim como parte dos vegetais.
4. Sur
Presente há mais de uma década na Praia do Marceneiro, o restaurante Sur (@restaurantesur) aposta na fusão de sabores causada pelos temperos e ingredientes da região.
O cardápio é assinado pelo chef Serginho Jucá, um dos finalistas do reality culinário Mestres do Sabor, da TV Globo. O ambiente é bem despojado, conversando com a brasilidade dos ingredientes.
5. Patrícia Bistrô
Localizado no povoado Porto da Rua, o Patrícia Bistrô (@patriciabistro) oferece um cardápio que mistura diferentes influências nordestinas.
Com salão aberto, com a proposta de transmitir a sensação de “jardim de casa”, o Patrícia Bistrô dá destaque aos frutos do mar, como o risoto de camarão com manga, gengibre e manjericão.
6. Vila Milagres
Com espaço amplo e bem decorado, o Vila Milagres (@vilamilagres) aposta na combinação de comidas regionais, com um ambiente charmoso, com direito a sax para embalar as noites. O cardápio é assinado pela chef Veronica Inojosa Uchoa.
Além disso, uma lojinha com peças exclusivas também marca presença no local para quem quiser levar uma lembrancinha de Milagres.
Esses foram os 6 restaurantes da Rota Ecológica de Milagres que separamos para você conhecer. Quer mais dicas do que você encontra em Alagoas? Confira outros posts do nosso blog.
